Bursa mutfağı etiketiyle etiketlenmiş güncel haberler ve öne çıkan başlıklar.
Nilüfer Belediyesi’nin 18’inci Misi Yerel Lezzetler Şenliği’nde kadın dernekleri geleneksel tariflerini yarıştırdı. Dereceye giren lezzetler ödüllendirilirken Misi’de kültür şöleni yaşandı.
Bursa’da bu yıl “Fetheden Lezzetler” temasıyla düzenlenen Uluslararası 5. Bursa Gastronomi Festivali, yüz binlerce ziyaretçiyi şehrin köklü mutfak kültürüyle buluşturdu.
Bursa Gastronomi Festivali’nde şef önlüğünü giyen Şahin Biba, Orhaneli’nin yufka ıslamasını hazırladı. Biba, yemeğin lezzet sırrını “sevgi baharatı” sözleriyle anlattı.
Bursa Gastronomi Festivali’nin gala gecesinde konuşan Şahin Biba, kentin mutfak kültürünün uluslararası alanda daha fazla tanıtılması gerektiğini belirterek önemli mesajlar verdi.
Bursa’da “Fetheden Lezzetler” temasıyla başlayan Gastronomi Festivali, Helva-i Hakani yapımıyla açıldı. Üç günlük programda kentin yöresel tatları tanıtılacak.
Bursa Gastronomi Festivali, “Fetheden Lezzetler” temasıyla 18-20 Eylül’de Merinos Parkı’nda düzenlenecek; 165 stant, 12 kardeş şehir ve ünlü şefler ziyaretçileri bekliyor.
Bursa Deneyimsel Gastronomi Kongresi, 21 üniversiteden akademisyen ve sektör temsilcilerini Bursa’nın 700 yıllık mutfak mirası etrafında buluşturdu.
