Güney Kaliforniya Üniversitesi (USC) öncülüğünde yürütülen yeni bir araştırma, Akdeniz diyetinin hücresel yaşlanma ve kalp-beyin sağlığı üzerindeki olası etkilerine ilişkin yeni bulgular ortaya koydu.
Çalışmada, Akdeniz tipi beslenmeye daha yüksek düzeyde uyum gösteren kişilerde humanin ve SHMOOSE adlı iki mitokondriyal mikroproteinin kandaki seviyelerinin daha yüksek olduğu belirlendi. Bu mikroproteinler daha önceki araştırmalarda kardiyovasküler koruma, nöroproteksiyon ve sağlıklı yaşlanma süreçleriyle ilişkilendirilmişti.
Hücreleri koruyan iki mikroprotein öne çıktı
Araştırmada 49 yaşlı katılımcının verileri incelendi. Akdeniz diyetine yüksek uyum gösteren 20 kişide humanin ve SHMOOSE düzeylerinin, düşük ve orta düzeyde uyum gösterenlere kıyasla daha yüksek olduğu görüldü.
Zeytinyağı tüketimi hem humanin hem de SHMOOSE düzeyleriyle ilişkilendirilirken, balık ve baklagil tüketiminin daha yüksek humanin seviyeleriyle bağlantılı olduğu belirlendi.
Rafine ekmek tüketiminin daha düşük olduğu kişilerde ise SHMOOSE düzeylerinin daha yüksek olduğu görüldü.
Oksidatif stresle ters ilişki bulundu
Araştırmada humanin düzeylerinin, oksidatif stresle bağlantılı bazı biyobelirteçlerle ters ilişkili olduğu da tespit edildi.
Bilim insanları bu bulgunun, Akdeniz diyetinin hücreleri oksidatif hasardan koruyabilecek biyolojik mekanizmalarından biri olabileceğini değerlendiriyor. Ancak mevcut çalışma bu ilişkinin doğrudan neden-sonuç bağlantısını kanıtlamıyor.
Beslenme ile hücresel yaşlanma arasında bağlantı olabilir
Araştırmanın baş yazarı USC Leonard Davis Gerontoloji Okulu’ndan Roberto Vicinanza, söz konusu mikroproteinlerin beslenme alışkanlıkları ile hücrelerin çalışma ve yaşlanma biçimi arasında moleküler bir bağlantı oluşturabileceğini belirtti.
USC tarafından yapılan açıklamada, araştırmacıların bundan sonraki çalışmalarında Akdeniz tipi beslenmenin humanin ve SHMOOSE seviyelerini doğrudan artırıp artırmadığını ve bu değişikliklerin hastalık riskini azaltıp azaltmadığını incelemeyi planladığı bildirildi.
Araştırma 49 kişiyle sınırlı
Bilim insanları, çalışmanın kesitsel ve gözlemsel nitelikte olduğunu özellikle vurguluyor.
Araştırmaya yalnızca 49 kişi dahil edildi ve katılımcıların yaş ortalaması yaklaşık 78 olarak bildirildi. Bu nedenle sonuçlar Akdeniz diyetinin söz konusu proteinleri doğrudan artırdığını ya da kalp-damar hastalıkları ve Alzheimer riskini kesin olarak azalttığını göstermiyor.
Araştırma, Frontiers in Nutrition dergisinde Mart 2026’da yayımlandı.
