Son bir ay içerisinde tüketicilerin bütçesini zorlayan kırmızı et fiyatlarına nihayet bir nefes alma şansı doğdu. Geçtiğimiz dönemlerde peş peşe gelen zamlarla rekor seviyelere ulaşan et fiyatları, ithal gelen büyükbaş hayvanların piyasaya girmesiyle birlikte gerilemeye başladı.
Kırmızı Et Fiyatlarında İndirim Rüzgarı: İthal Hayvanlar Piyasaya Giriş Yaptı
Üreticilerin ve tüketicilerin dikkatle takip ettiği et fiyatlarında yaşanan bu indirim haberi, sektörde bir dönüm noktası olarak kabul ediliyor. Uzun bir süredir artan girdi maliyetleri, kuraklık ve diğer faktörler nedeniyle et fiyatlarının tavan yapması, hem tüketicileri hem de işletmeleri olumsuz etkilemişti.
Kurban Bayramı Öncesi Kırmızı Ette İlk Kez İndirim: İthal Hayvanlar Fiyatları Düşürdü
Ancak son dönemde yapılan ithalat hamleleri, piyasaya yeni bir dinamizm kazandırdı. Özellikle büyükbaş hayvan ithalatında yaşanan artış, yerli üreticilerin rekabet gücünü artırırken tüketicilere de daha uygun fiyatlar sunma imkanı sağladı.
Bu gelişmelerle birlikte, market raflarında ve kasaplarda gözle görülür bir şekilde fiyat indirimleri gözlemlenmeye başladı. Tüketiciler, uzun bir aranın ardından daha uygun fiyatlarla et almanın sevincini yaşıyor.
Ancak uzmanlar, bu indirimlerin kalıcı olup olmayacağı konusunda temkinli yaklaşıyor. Küresel ekonomik koşullar, döviz kurlarındaki dalgalanmalar ve yerel faktörler gibi etkilerin fiyatları tekrar yukarı çekebileceği uyarısında bulunuyor. Dolayısıyla tüketicilerin, bu indirim döneminde stok yapmaktan ziyade ihtiyaçlarını karşılamak için alışveriş yapmaları tavsiye ediliyor.
Genel olarak, et fiyatlarındaki bu indirim haberleri, tüketicilerin nefes almasını sağlarken, sektörün geleceği ve fiyat istikrarı konusunda belirsizlikler devam ediyor. Bu nedenle, hem tüketicilerin hem de sektör temsilcilerinin gelişmeleri yakından takip etmesi önem arz ediyor.
Kırmızı et fiyatlarında yaşanan indirimler son bir ayın üzerine olumlu bir nefes gibi geldi. Özellikle kıyma ve kuşbaşı gibi temel ürünlerde kilo başına en az 35 liralık indirimlerin görülmesi, tüketicilerin nefes almasını sağladı. Bu indirim dalgasının arkasında ise ithal edilen büyükbaş hayvanların kurbanlık olarak piyasaya girmesi etkili oldu.
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi'nin açıklamalarına göre, kurban bayramı öncesi bu kadar belirgin bir fiyat düşüşü ilk kez yaşanıyor. Geçen hafta 15 lira, bu hafta da 20 lira indirim gelmesi, esnafın ve tüketicilerin yüzünü güldürdü. Tüfekçi, indirimlerin halka yansıtılması için esnafa çağrıda bulunarak, en az 35-50 TL arasında indirim yapmalarını istediğini belirtti. Bu çağrıya esnafın olumlu yanıt vermesiyle birlikte, indirimlerin market raflarına da yansıması bekleniyor.
Ancak, indirimlerin arkasındaki sebep dikkat çekici. Yurt dışından ithal edilen büyükbaş hayvanların vakıflara verilmeye başlanması, piyasada bir hareketlenme yarattı. Tüfekçi'nin ifadesine göre, şu anda 5-6 vakıf ile anlaşma yapılmış durumda ve ithal edilen etlerin bu vakıflara dağıtımı devam ediyor.
Tüketici tarafında ise, indirimlere rağmen kırmızı et fiyatlarının hala yüksek olduğuna dair şikayetler mevcut. Ancak sektör temsilcileri, bayrama kadar fiyatlarda bir artış beklenmediğini belirtiyor. Bu durum, tüketicilerin en azından bayram alışverişlerinde rahat bir nefes almasını sağlayabilir.
Kırmızı et fiyatlarında yaşanan indirimlerin ardında ithal büyükbaş hayvanların piyasaya girişi etkili olmuş durumda. Bu durum, hem esnaf hem de tüketiciler için olumlu bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Ancak, fiyatların halen yüksek seyretmesi tüketicilerin dikkatini çekerken, bayram öncesi fiyatların stabil kalması bekleniyor.
