Bursa'nın İnegöl ilçesinde, lezzetiyle adeta bir "kırmızı elmas" olarak bilinen Kurşunlu çileği hasadı başladı. Yediveren cinsi bu muhteşem çilek, yılda 7 kez toplanıyor ve aralık ayına kadar devam edecek olan bu hasat döneminde en üst kalitede meyveler toplanacak.
13 bin dekarlık geniş bir alanda yetiştirilen bu özel çilek türü, bölge çiftçileri tarafından titizlikle işleniyor ve 35 bin ton civarında bir rekolte bekleniyor. Bu muazzam üretim miktarıyla birlikte, çilek tarlalarda 35-40 lira aralığında talep görmeye başladı.
Çilek Tarlalarında Acı Tat: Üreticilerin Karşılaştığı Zorluklar
Kurşunlu çileğinin kendine özgü tat ve aromasıyla tanınması, her geçen yıl daha da popüler hale gelmesine katkı sağlıyor. Bu lezzetli meyve, hem yerel tüketiciler hem de ulusal pazarlar arasında büyük ilgi görüyor. Ayrıca, sağlıklı yaşam trendlerinin artmasıyla birlikte, bu çilek türü sağlık bilincine sahip tüketiciler arasında da özel bir yere sahip.
Çilek Bahçelerinde Tatlı Fakat Zorlu Bir Hasat Dönemi
Çiftçiler, hasat mevsiminde yoğun bir çalışma temposuna giriyor ve en kaliteli ürünleri toplamak için özenle hareket ediyorlar. Toplanan çilekler, tazeliklerini koruyacak şekilde paketlenip dağıtıma hazırlanıyor, böylece tüketicilere en taze ve lezzetli ürünler sunuluyor. Bu süreç, İnegöl ilçesinin ekonomisine önemli katkı sağlarken, çiftçilerin de emeklerinin karşılığını almalarını sağlıyor.
Kurşunlu Mahallesi'nde, Türkiye'nin çilek üretim merkezlerinden biri olan bu verimli topraklarda, kadın işçilerin eliyle toplanan çilekler, ülkenin dört bir yanına gönderiliyor. Ancak, bu önemli geçim kaynağındaki üreticiler, mevcut koşullardan pek memnun görünmüyor. İnegöl Ziraat Odası Başkanı Sezai Çelik'in ifadelerine göre, çilek hasadı mayıs ayının başında başlıyor ve kasım sonuna kadar devam ediyor. Ancak fiyatlar, sezon içinde dalgalanıyor. Başlangıçta 40-50 TL civarında olan fiyatlar, bollaştıkça 25 TL'ye kadar düşebiliyor. Bu durum, üreticilerin kazancını etkiliyor ve özellikle mazot, ilaç ve işçi maliyetleri gibi faktörlerin artmasıyla zorlu bir süreç haline geliyor.
Çilek üretimi, Kurşunlu Mahallesi'nde yoğunlaşmış durumda. Yaklaşık 13 bin dekarlık alanda yapılan çilek üretiminin büyük bir kısmı bu mahallede gerçekleşiyor. Toplamda 35-40 bin ton civarında çilek elde ediliyor ve bölge genelinde yaklaşık 1 milyar 100 milyon TL gelir elde ediliyor. Ancak, bu gelirin artmasında sıkıntı yaşanıyor çünkü üreticiler, geçmiş yıllardaki fiyatlarla aynı miktarı kazanıyorlar ve bu da maliyet artışlarının altında ezilmelerine neden oluyor.
İhracatta ise durum biraz daha olumlu görünüyor. Avrupa, Rusya ve Gürcistan gibi ülkelere çilek ihraç ediliyor ve hedef daha fazla pazar bulmak. Ancak, ihracatta yaşanan sıkıntılardan biri soğutma sistemleri. Çileklerin taze kalması için önceden soğutulması gerekiyor ve bölgedeki soğutma altyapısının yetersizliği bu süreci zorlaştırıyor.
Kısacası, çilek üretimi Kurşunlu Mahallesi için önemli bir geçim kaynağı olsa da, üreticilerin karşılaştığı mali zorluklar ve ihracatın gerektirdiği altyapı eksiklikleri sektörün gelişimini sınırlıyor. Bu nedenle, sektörün sürdürülebilirliği ve büyümesi için çözüm odaklı yaklaşımların önemi büyük.
