Pestisitler Sofralarımıza mı Geliyor?
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şube Başkanı Ulaş Kırım, AB ülkelerinden pestisit nedeniyle geri dönen ürünlerin zaman zaman vatandaşlar arasında kafa karışıklığına neden olduğunu belirtti.
Kırım, Bakanlık tarafından geri gelen ürünlerin imha edildiğini ancak bu durumun daha kalıcı hale getirilmesi gerektiğini söyledi. Toplumun, hangi ürünlerde ve hangi ölçülerde pestisit kullanıldığını bilmesi için güncel bir liste paylaşılmasının önemli olduğunu belirtti.
Pestisitin Yayılması ve Zararları
Kırım, pestisitin yanlış kullanımı sonucu hava ve rüzgar yoluyla yayılabildiğini vurguladı. Bu nedenle çiftçilerin doğru ilaç kullanımı konusunda eğitilmesi gerektiğini söyledi. Aksi takdirde Avrupa Birliği'ne giden ürünlerin geri dönme ihtimalinin artacağını ve iç piyasada satılan ürünlerin kimyasal içerikleri hakkında bilgi sahibi olunmayacağını belirtti.
Kırım, pestisitin çocuklar üzerinde ciddi etkileri olduğunu söyledi. Çocukların vücutlarında pestisit kalıntılarının yetişkinlere göre daha uzun süre kaldığını ve bu durumun zihinsel hastalıklara ve üreme sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Pestisitleri Uzaklaştırma Yöntemleri
Kırım, pestisitleri ürünlerden tamamen uzaklaştırmanın mümkün olmadığını ancak sirke veya karbonat ile yıkamanın yüzeydeki bir kısmını uzaklaştırabileceğini söyledi. Pestisitin ürünlerin içyapısına sindiğini ve buradan uzaklaştırılmasının zor olduğunu belirtti. Bu nedenle öncelikli amacın, tarlada doğru pestisit kontrolü yapmak ve pestisitlerin sofraya kadar gelmesini önlemek olduğunu söyledi.
