Sonuçlar, günde 200 miligramdan az kafein tüketenlerin hafıza sorunları ve hafif bilişsel gerileme riskinin daha yüksek olduğunu gösterdi. Bu grup, Alzheimer veya hafif bilişsel bozukluk teşhisi alma riski yaklaşık 2,5 kat daha fazlaydı.
Araştırma ayrıca, düşük kafein tüketen kişilerde, Alzheimer'la ilişkili beta-amiloid proteinlerinin beyinde daha fazla biriktiğini ortaya koydu.
Yazarlar, çalışmanın kafein tüketiminin Alzheimer semptomları üzerindeki etkilerini tam olarak belirlemek için yeterli olmadığını, ancak sonuçların kafein tüketiminin genel sağlık üzerindeki olumlu etkilerini desteklediğini belirtti. Bu nedenle, günlük kahve veya çikolata tüketiminin uzun vadeli sağlık üzerinde olumlu bir rol oynayabileceği düşünülüyor.