Hurmanın Tüketimi
Hurmalar olgunlaştığında lezzetli bir meyvedir. Kabuklarını soymak, daha kolay yenmelerini sağlayabilir. Meyvenin etini dilimleyerek veya doğrayarak da tüketebilirsiniz. Hurmalar, yumuşak ve tatlı olduklarından salatalarda veya tatlılarda da kullanılabilirler.
Trabzon Hurmasının Seçimi
Olgun bir Trabzon hurması, camsı bir görünüme sahiptir ve hafifçe bastırıldığında yumuşar. Sertleşmiş bir hurma oda sıcaklığında bekletilerek olgunlaştırılabilir.
Hurmaların Kesilmesi
Hurmaları iyice yıkayın. Boyuna ikiye bölün ve saplarını çıkarın. Yarım hurmaları ters çevirin ve şeritler veya küpler halinde kesin. Yumuşamışsa, posayı kaşıkla da çıkarabilirsiniz.
Trabzon Hurmasının Kabuğu
Trabzon hurmasının kabuğu yenilebilir, ancak olgun olmayanlarda sert ve acı olabilir. Olgunlaştıkça kabuk yumuşar ve tatlılaşır, bu nedenle kabukla yenilebilirler.
