Gıda

Tarım ve Orman Bakanlığı, “Sağlığı Tehlikeye Düşüren Gıdalar” listesini güncelledi. Sumak, isot ve kırmızı biberde boya tespit edilirken; köfte, sucuk ve etli ekmek iç harcında kanatlı eti ve sakatat kullanıldığı belirlendi.

ABD’nin Georgia eyaletinde yaşayan  Dr. Jeremy London, alkolden daha zararlı ve vücudu aktif olarak zehirleyen gıdaları tek tek sıraladı.  Kendi hayatından bu gıdaları çıkardığını ifade eden Dr. London, milyonlarca insan bu gıdalardan dolayı kalp hastalıklarıyla karşı karşıya kaldığını söyledi.  Koroner arter hastalığı, kalp krizi ve inme gibi ciddi rahatsızlıkları kapsayan...

Adıyaman’ın Besni ilçesinde erkek ve kız öğrenci yurtlarında akşam yemeğinin ardından rahatsızlanan 70 üniversite öğrencisi, gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldı. Olay, Besni ilçesindeki Adıyaman Üniversitesi öğrencilerinin kaldığı Kredi Yurtlar Kurumu’na (KYK) bağlı kız ve erkek öğrencilerinin kaldığı yurtlarda meydana geldi. Yurtlarda akşam yemeğinin 70 öğrenci, rahatsızlandı. Mide bulanması ve baş...

Almanya’dan İstanbul’a tatile gelen 4 kişilik Böcek Ailesi, Ortaköy’de kumpir ve midye yedikten sonra rahatsızlandı. Gıda zehirlenmesi nedeniyle hastaneye kaldırılan aileden anne ve iki çocuğu hayatını kaybetti. Gıda güvenliğini bir kez daha gündeme taşıyan olayın ardından Gastroenteroloji Uzmanı Prof. Dr. Vedat Göral, kritik uyarılarda bulundu. “GIDA ZEHİRLENMESİNDE HİJYEN ÖNEMLİ” Gıda...

İstanbul İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Abdullah Emre Güner, kentteki gıda zehirlenmelerine ilişkin sosyal medya hesabından açıklamada bulundu. Güner, “Fatih’te yaşanan üzücü olayın ardından İstanbul genelinde yapılan değerlendirmelerde, gıda zehirlenmelerine ilişkin olağan dışı herhangi bir artış tespit edilmemiştir. Sağlık Bakanlığımızın yapay zeka destekli erken uyarı ve izleme sistemleri tarafından da...

İstanbul İl Sağlık Müdürü Doç. Dr. Abdullah Emre Güner, kentteki gıda zehirlenmelerine ilişkin sosyal medya hesabından açıklamada bulundu. Güner, “Fatih’te yaşanan üzücü olayın ardından İstanbul genelinde yapılan değerlendirmelerde, gıda zehirlenmelerine ilişkin olağan dışı herhangi bir artış tespit edilmemiştir. Sağlık Bakanlığımızın yapay zeka destekli erken uyarı ve izleme sistemleri tarafından da...

Fransa’nın Argenteuil kentindeki bir Aldi marketinde yapılan denetimde, 800 kilodan fazla bozulmuş ve tüketilmesi yasak gıda ürünü ele geçirildi. Belediye yetkilileri, hijyen kurallarının ağır biçimde ihlal edildiğini belirterek bazı reyonların geçici olarak kapatılmasına karar verdi. Belediye ekipleri, polis ve valilik yetkililerinin katılımıyla yapılan ani denetimde, marketin arka deposunda son kullanma...

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde, KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen Bursa Food Point Fuarı ile Network Fuarcılık organizasyonunda gerçekleştirilen 6. Turfood Horeca Fuarı 36 farklı ülkeden 200’ü aşkın yabancı olmak üzere binlerce sektör profesyonelini Bursa’da buluşturdu. BTSO öncülüğünde, KFA Fuarcılık organizasyonuyla düzenlenen Bursa Food Point Fuarı ile Network Fuarcılık...

Kalp ve damar hastalıkları, dünya genelinde en yaygın yaşam kaybı nedenleri arasında yer alıyor. Ancak, yaşam tarzında yapılacak küçük ama etkili değişikliklerle bu risk büyük ölçüde azaltılabiliyor. Özellikle dengeli ve bilinçli bir beslenme düzeni, kalp sağlığının korunmasında kritik rol oynuyor. Uzmanlar, doğru gıdaların tercih edilmesinin yalnızca kalp hastalıklarını önlemekle kalmayıp,...

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası öncülüğünde KFA Fuarcılık tarafından düzenlenen Bursa Food Point Fuarı ile Network Fuarcılık organizasyonunda gerçekleştirilen 6. Turfood Horeca Fuarı kapılarını açtı. Bu yıl ilk kez eş zamanlı olarak düzenlenen fuarlarda 105 firma stant açarken, BTSO’nun çalışmalarıyla 200’ü aşkın yabancı alıcı, Bursa firmalarıyla iş görüşmeleri gerçekleştirecek. Bursa...

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) öncülüğünde gerçekleştirilen ‘Uludağ Gıda Zirvesi’, sektörün liderlerini bir araya getirdi. “Sürdürülebilir Gıda, Güvenilir Gelecek” temasıyla düzenlenen zirve, tarımdan sanayiye, tedarikten ihracata kadar gıda ekosisteminin tüm halkalarını aynı çatı altında buluşturdu.  BTSO Gıda ve Paketli Ürünler Konseyi’nin çalışmaları doğrultusunda iş dünyasının yaşam boyu eğitim merkezi...