Karacabey’de Ramazan Denetimleri Sıkılaştırıldı Karacabey Belediyesi, Ramazan ayı boyunca halkın güvenle gıda tüketebilmesi için market, fırın ve pastanelerde denetimlerini yoğunlaştırdı. Gıda Mühendisi Elçin Okumuş liderliğindeki ekipler, işletmelerin hijyen koşullarını, personel eğitimlerini ve sertifikalarını titizlikle inceliyor. Belediye Başkanı Fatih Karabatı, vatandaşların Ramazan Bayramı’na huzurla girmeleri için ekiplerin gece gündüz çalıştığını vurguladı....
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası’nın (BTSO) iştiraki olarak faaliyetlerini sürdüren KFA Fuarcılık, düzenlediği fuar organizasyonları, alım heyetleri ve yurt dışı iş gezileriyle Türkiye’nin ihracat hedeflerine katkı sağlamaya devam ediyor.
Dünya Gıda Fiyatlarında Ocak Ayında Düşüş Dünya gıda fiyatları, Ocak ayında şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki önemli düşüşler nedeniyle geriledi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından yayınlanan endeks, Ocak 2023’te 124,9 puana düştü. Bu, bir önceki aya göre %1,9’luk bir düşüşe ve bir önceki yılın aynı ayına göre...
Tarım Sektöründe İhracat ve İthalat Yükselişte Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, tarım, gıda ve içecek sektörünün 2024 yılındaki 12 aylık ihracatı, geçen yılın aynı dönemine kıyasla %4 artarak 26,4 milyar dolardan 27,6 milyar dolara ulaştı. İthalat ise %13,6 düşüşle 21,1 milyar dolardan 18,2 milyar dolara geriledi. Bu sayede sektör,...
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncelledi. Liste, Bakanlığın internet sitesinde kamuoyuyla paylaşıldı. Taklit-tağşiş yapıldığı kesinleşmiş listeye 13 ürün, sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesine ise 1 ürün daha eklendi. Böylece ürün sayısı toplam 1152’ye yükseldi. Listeye giren ürünlerde; tereyağında bitkisel yağ, tam yağlı peynirlerde yağ...
İşlenmiş Gıda UR-GE Firmalarına Dış Ticaret Eğitimi Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO), firmaların ihracatta başarılarını ve uluslararası pazarlardaki rekabet güçlerini artırmak için eğitim programları sunuyor. BTSO, Türkiye’de UR-GE Projeleri yürüten önde gelen kurumlardan biridir. İşlenmiş Gıda UR-GE Projesi kapsamında firmaların dış ticaret süreçlerini iyileştirmeleri ve ihracatta sürdürülebilir büyüme sağlamaları...
Samsun’un Gururu Pakun, Konkordato Başvurusunda Bulundu Çorlu, Bafra ve İzmir tesisleriyle Türkiye’nin önde gelen üreticilerinden Pakun, ekonomik zorluklar ve rekabetin artması nedeniyle Samsun Asliye Ticaret Mahkemesi’ne konkordato talebinde bulundu. Şirketin 4 kıtaya 50’den fazla ülkeye ihracatı bulunuyor. Türkiye’nin en büyük sanayi kuruluşlarından Pakun’un iflasın eşiğine gelmesi, sektörde ve bölgede şok...
Salmonella Enfeksiyonu ve Korunma Yöntemleri Salmonella’nın Özellikleri Salmonella bakterisi, insan ve hayvan bağırsaklarında doğal olarak bulunur. Gıda zehirlenmesine neden olan en yaygın bakteri türlerinden biridir. Dışkıyla atıldığı için gıdalara bulaşarak insanlara geçebilir. Sık görüldüğü gıdalar arasında iyi pişmemiş et ve et ürünleri, kümes hayvanları, çiğ yumurta, mayonez ve pastörize edilmemiş...
Tarım ve Orman Bakanlığı, “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesi”ni güncelledi ve 181 ürün ekledi. İstanbul, Antalya ve Sivas’tan yeni firmaların ürünleri listeye dahil edildi. Antalya’daki Öz Kasap’ın ete at-eşek eti karıştırdığı tespit edildi. Listedeki yeni ihlaller arasında şunlar yer alıyor: Kahveye ilaç etken maddesi karıştırılması Dana kıymaya hem kanatlı eti...
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın hileli gıdalar listesine Adana Çukurova’da tespit edilen parça kırmız ette tek tırnaklı eti dahil oldu. Listedeki ürün sayısı 176’ya yükseldi. Parça ette tek tırnaklı etin tespit edilmesinin yanı sıra, Bakanlığın “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine 13 yeni firma eklendi ve listedeki rakam 849’a ulaştı. “Taklit...