Protein, vitamin ve antioksidan bakımından zengin bir besin olan susam, pek çok kişi tarafından sağlıklı bir gıda olarak görülüyor. Ancak uzmanlar, faydalarının yanında bazı riskleri de olduğunu hatırlatıyor. Günlük yaşamda simitten kurabiyeye, pastadan atıştırmalıklara kadar birçok üründe yer alan susam, aşırı tüketildiğinde çeşitli sağlık sorunlarına yol açabiliyor. ABD’DE ALERJEN OLARAK...
