Osmangazi Belediyesi’nden Gençlere Lezzet Dolu Tanıtım Osmangazi Belediyesi, üniversite öğrencilerini Bursa’nın asırlık lezzetleriyle buluşturdu. Tahinli pideden süt helvasına uzanan gastronomi turu büyük ilgi gördü.
Osmangazi Belediyesi, Bursa’nın sadece tarihini değil, dünyaca ünlü mutfak mirasını da yeni nesillere ve kente dışarıdan gelen gençlere tanıtmak için kollarını sıvadı. Bursa Uludağ Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi öğrencilerine yönelik düzenlenen özel gastronomi turu, kentin asırlık lezzetlerini birer kültür elçisine dönüştürdü. Özellikle Bursa’ya farklı şehirlerden gelen öğrencilerin yoğun katılım gösterdiği bu lezzet yolculuğu, kentin gastronomik kimliğini ulusal ve uluslararası ölçekte tanıtma vizyonunun bir parçası olarak dikkat çekti. Bununla birlikte, Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın’ın öncülüğünde gerçekleştirilen bu etkinlik, öğrencilere kentin ruhunu tatma fırsatı sundu.
Öğrencilerin Bursa mutfağına dair ilk durağı, fırınlarıyla ünlü tarihi Abdal Meydanı oldu. Öncelikle, fırından yeni çıkmış Bursa’ya özgü tahinli pide ve cevizli lokum ikramıyla başlayan program, iştah kabartan bir başlangıca sahne oldu. Zira pek çok öğrenci, kentin bu meşhur lezzetleriyle ilk kez bu tur sayesinde tanıştı. Rotanın devamında Kayhan Çarşısı’nda Bursa’nın tescilli tatları olan cantık ve damaklarda unutulmaz bir iz bırakan süt helvası deneyimlendi. Sonuç olarak, tur tarihi Kozahan’da içilen kırk yıllık hatırı olan Türk kahvesiyle son buldu.
Etkinliğe rehberlik eden Bursa Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Öztahtalı, Bursa’nın Türkiye coğrafyasında gastronomiyle öne çıkan en önemli şehirlerden biri olduğunu vurguladı. Buna ek olarak, öğrencilerin bu deneyimi bir belediye organizasyonuyla yaşamasının aidiyet duygusunu güçlendirdiğini belirten Öztahtalı; “Şehir dışından gelen çocuklarımız hayatlarında ilk kez tahinli pide yediler ve hayran kaldılar. Dolayısıyla, Osmangazi Belediyesi’nin bu vizyoner projesi kentin tanıtımı için muazzam bir katkı sağlıyor,” dedi.
Tur boyunca hem Bursa’nın tarihi dokusunu öğrenen hem de yöresel tatların hikayesini dinleyen öğrenciler, organizasyondan duydukları memnuniyeti dile getirdiler. Üstelik, yöresel tatların sunumundaki estetik ve lezzet dengesi, Güzel Sanatlar Fakültesi öğrencileri için sanatsal bir ilham kaynağına dönüştü. Böylece Osmangazi Belediyesi, öğrencilerin eğitim gördükleri kenti sadece bir yerleşim yeri olarak değil, yaşayan bir kültür hazinesi olarak görmelerini sağladı.
Osmangazi Belediyesi, Bursa mutfağını kentin turizm potansiyelinde lokomotif bir güç haline getirmeyi hedefliyor. Nihayetinde, kentin kimliğini oluşturan bu kadim değerler, gençlerin hafızasında kalıcı izler bırakıyor. Sonuç itibarıyla, Erkan Aydın liderliğindeki Osmangazi Belediyesi, gastronomiyi bir tanıtım unsuru olarak kullanarak Bursa’nın 700 yıllık hafızasını gençlerin damağına ve kalbine taşımaya kararlı görünüyor.
Bursa mutfağına gençlik dokunuşu! Osmangazi Belediyesi’nin gastronomi turuna katılan üniversiteliler, kentin tescilli lezzetlerini yerinde keşfederek moral depoladı.
