Restoran sahipleri Lucio ve Marcelo Barrera, başlangıçta döner tavuk sattıklarını, ancak pandemi döneminde Ekvadorlu müşterilerin taleplerini karşılamak için kobay servis etmeye başladıklarını söyledi.
Restoran müdürü Lucio Barrera, kobayın tavuk ve tavşandan daha lezzetli olduğunu belirterek yemeğin popüler bir seçenek haline geldiğini vurguladı.
Sosyal medyada paylaşılan görüntüler, kullanıcılar arasında karışık tepkilerle karşılandı. Bazıları tartışmayı "Bunu yemeye cesaret eder misiniz?" diye sorarak ateşlerken, bazıları kobayın lezzetini övdü. Bazıları ise yemeğin görünümü karşısında denemekten kaçındıklarını ifade etti.