Bursa Büyükşehir Belediyesi iştiraklerinden BESAŞ, temel gıda ürünlerinden yerel üretici ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesini Bursalılarla buluşturmayı sürdürüyor.
Üreticiden tüketiciye uzanan süreçte önemli bir görev üstlenen BESAŞ, başta ekmek olmak üzere yaklaşık 200 farklı ürün çeşidini vatandaşların tüketimine sunuyor.
Üretim tesislerinde hazırlanan ürünler, belirlenen kalite ve hijyen standartlarına uygun şekilde işlenip paketlendikten sonra satış noktalarına gönderiliyor.
Her gün yaklaşık 3 bin kilometrelik dağıtım
BESAŞ’ın dağıtım araçları, ürünlerin Bursa’nın farklı noktalarına ulaştırılması amacıyla her gün yaklaşık 3 bin kilometre yol kat ediyor.
Hazırlanan ürünler, kent genelindeki yaklaşık 500 satış noktasında vatandaşlara ulaştırılıyor.
Dağıtım sürecinin düzenli şekilde yürütülmesiyle ürünlerin günlük ve güvenli biçimde tüketiciye sunulması sağlanıyor.
Üretimin her aşaması kontrol ediliyor
BESAŞ tesislerinde üretim süreci, hammaddenin tesise girişinden ürünlerin sevkiyatına kadar belirlenen standartlar doğrultusunda yürütülüyor.
Hammaddelerin kontrolü, ürünlerin hazırlanması, pişirilmesi, paketlenmesi ve sevkiyat aşamalarında gerekli denetimler gerçekleştiriliyor.
Bu kontrollerle vatandaşlara sunulan ürünlerde kalite ve gıda güvenliğinin korunması hedefleniyor.
Yerel üretici ve kooperatiflerle iş birliği
BESAŞ, Bursalı üreticiler ve kooperatiflerle yaptığı iş birlikleriyle yerel üretime de destek veriyor.
Özellikle kırsal bölgelerde üretilen ürünlerin değerlendirilmesi ve daha geniş tüketici kitlesine ulaştırılması amacıyla yürütülen çalışmalar, üreticilerin pazara erişimini kolaylaştırıyor.
Yerel ürünlerin BESAŞ satış noktalarında tüketiciyle buluşması sayesinde hem üreticinin emeğinin ekonomik değere dönüşmesi hem de Bursa’daki yerel üretim zincirinin güçlendirilmesi amaçlanıyor.
Bursa Büyükşehir Belediyesi, BESAŞ aracılığıyla uygun fiyatlı ve güvenilir gıdaya erişimi desteklerken, yerel üretici ve kooperatiflerle kurulan iş birliklerini de sürdürmeyi hedefliyor.
