Domuz Eti Kullandığı Tespit Edilen Yemek Dağıtım Şirketi Açıklama Yaptı
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayınladığı listede, Düzce'deki Saydamlar Organizasyon isimli yemek dağıtım şirketinin domuz eti kullandığı tespit edildi. Firmanın sahibi Murat Saydam, açıklama yaparak bu kararı haksız ve adil olmadığını belirtti.
Saydam, açıklamasında, aynı menü ile teslim edilen diğer ürünlerin test sonuçlarının temiz çıktığına, ürün bileşenlerinin bağımsız kuruluşlar tarafından incelenerek olumsuz sonuç bulunmadığına dikkat çekti. Ayrıca, sadece bir numuneden alınan tespit ile bu kararın verilmesinin yanlış olduğunu ifade etti.
Saydam, şirketlerinin yaklaşık 40 yıllık meslek deneyimine sahip olduğunu ve tüm vecibelerini eksiksiz yerine getirdiğini vurguladı. Ayrıca, firmanın periyodik olarak numune alarak test yaptığını ve hijyen kontrollerini sıkı bir şekilde uyguladığını belirtti.
Açıklamada, söz konusu testin oldukça duyarlı bir cihazla yapıldığına, numune alınması ve saklanması gibi konularda gerekli önlemlerin alınmadığına işaret edildi. Bu nedenle, test sonuçlarının doğru ve kesin olmayabileceği ifade edildi.
Saydamlar Organizasyon, yasal makamlar ve mahkemeye itirazda bulundu. İtiraz gerekçeleri arasında, numunenin geç sonuçlandırılması, farklı laboratuvar sonuçları, doğrulama numunesi alınmaması, mevzuata aykırı numune alma yöntemi gibi konular yer alıyor.
Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü'nden alınan bilirkişi raporunun ekte sunulduğu belirtildi. Raporda, test sonuçlarının bilimsel vicdan ve hakkaniyet ölçüsüne uymadığı ifade edildi.
Saydam, şirketlerinin vatansever, istihdam dostu, vergisini düzenli veren bir işletme olduğunu vurguladı. Kendilerine yapılan yakıştırmaların siyasi ve ticari hesaplaşmalardan kaynaklandığını düşündüklerini belirtti. Hukuki işlemleri başlattıklarını ve kötü niyetli yaklaşımlara karşı tüm yasal haklarını kullanacaklarını dile getirdi.
