sebzeler

Aralık ayının ayazı pazar tezgahlarına çöktüğünde; ıspanak, kara lahana ve Brüksel lahanası gibi kış sebzeleri sadece sofralarımızı değil, sağlığımızı da koruma altına alıyor. Omega-3 denilince akla ilk olarak balık yağı gelse de kış sebzeleri, vücudun ihtiyaç duyduğu bitkisel omega-3 formu olan Alfa-Linolenik Asit (ALA) açısından şaşırtıcı derecede zengin kaynaklar sunuyor....

Sebzeleri Doğru Saklamanın Yolları Birçok kişi, sebzeleri satın alır almaz onları buzdolabına koyar. Ancak aslında tüm sebzelerin soğukta saklanması gerekmez. Bazıları oda sıcaklığında da muhafaza edilebilir. Oda Sıcaklığında Saklanabilecek Sebzeler Bazı sebzeler, buzdolabına konmak yerine oda sıcaklığında saklanmalı. Bu sayede lezzetlerini ve dokularını korurlar. Bu sebzeler arasında şunlar yer alır:...