Sağlığından

Buzdolabının düşük sıcaklığı; nişasta yapısını değiştirebilen, aromasını bozan, dokusunu yumuşatan ya da küflenmeye neden olan çeşitli etkiler yaratabiliyor. Uzmanlar, özellikle belirli gıdaların dolapta saklanmasının hem kaliteyi düşürdüğünü hem de tüketim süresini kısalttığını açıkladı. İşte buzdolabına konulmaması gereken ve oda sıcaklığında daha sağlıklı şekilde saklanan yiyecekler… 1. DOMATES Soğuk ortam domatesin...

Kızılcık (Cranberry), asidik tadı ve parlak kırmızı rengiyle bilinen bir meyvedir. Genellikle bataklıklarda yetişir ve Asya ile Avrupa’nın kuzey bölgelerinde bulunur. Taze haliyle acı olsa da işlendiğinde lezzetlidir. Genellikle reçel, meyve suyu veya keklerde kullanılır. Sağlık Faydaları Böbrek taşlarını önler. Kötü kolesterolü düşürür, kalp sağlığını korur. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Beyin...