Uzmanlar yıllardır ‘balık yiyin’ çağrısı yapsa diyetisyenler sık sık seçilen türün de hayati önem taşıdığına dikkat çekiyor. Diyetisyen Dr. Hanna Stolińska da marketlerde satılan bazı işlenmiş balık ürünleri için “çöp” ifadesini kullandı. Balık; sindirilebilir protein, vitaminler ve Omega-3 yağ asitleri açısından eşsiz bir kaynak. Ancak diyetisyenlere göre tüm balık ürünleri...