ABD’de 19 eyalette satılan Floria marka kuru kayısılar, alerjen uyarısı yapılmadan sülfit içermesi nedeniyle piyasadan toplatılıyor. FDA, bu durumu Sınıf I geri çağırma olarak nitelendirdi, “ölümcül sağlık riski oluşturabilecek” en yüksek seviyede uyarı. Şirket, “üretim etiketinde sülfit bilgisi bulunmayan paketlerin tespit edildiğini” ve satışların durdurulduğunu duyurdu.
Sülfitler, gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılan bir koruyucu madde ancak özellikle astım hastaları ve alerjik bünyeye sahip kişilerde nefes darlığı, döküntü ve ani reaksiyonlara yol açabiliyor. ABD yasalarına göre, gıdalarda milyonda 10 parçadan fazla sülfit bulunuyorsa etikette açıkça belirtilmesi zorunlu.
FDA, tüketicilere ürünü kesinlikle yememeleri ve satın aldıkları yere iade ederek para iadesi almaları çağrısında bulundu. Ürünü tüketip reaksiyon yaşayanların derhal tıbbi yardım alması istendi.
Kuru kayısı, Türkiye’nin en önemli ihracat ürünlerinden biri. Ülkenin birçok bölgesinden ABD’ye her yıl tonlarca kayısı gönderiliyor. Uzmanlar, bu tür geri çağırmaların Türk üreticiler için de etiket ve denetim konusunda uyarıcı nitelikte olduğunu belirtti. Gıda mühendisleri, “Türkiye’de de sülfit kullanımı yasal sınırlar içinde yapılmalı ve ambalaj üzerinde mutlaka açıkça belirtilmeli” uyarısında bulundu.
