Makarna Tarifinin Püf Noktaları
Makarna tarifi, pratik ve lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. İşte lezzetli bir makarna için gereken malzemeler ve püf noktaları:
Malzemeler:
- 1 paket makarna
- 1 litre (5 su bardağı) su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tarif:
- Suyu bir tencerede kaynatın. Tuz ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Makarnayı tencereye dökün ve 10-15 dakika kaynatın.
- Pişen makarnanın suyunu süzün.
- Ayrı bir tavada sıvı yağı ısıtın ve makarnanın üzerine dökün.
- Makarnayı sık sık karıştırın.
- Makarnaya sos ekleyecekseniz, haşlama suyuna yağ eklemeyin.
Püf Noktaları:
- Makarna suyunu kaynattıktan sonra tuz ekleyin.
- Makarnayı soğuk sudan geçirmeyin, aksi halde sosu emmez.
- Haşlama suyunu sos yapımında kullanabilirsiniz.
- Uzun ve yuvarlak makarnalara salçalı veya domatesli soslar uygundur.
- Burgu makarnalara ise sebzeli veya akışkan soslar yakışır.
Kaynak: rss