Osmangazi Belediyesi’nin geçtiğimiz yıl başlattığı “Malzemeler Bizden Salça Yapması Sizden” projesi bu yıl da Soğanlı Alemdar Pazar Alanı’nda gerçekleştirildi.
Belediyenin sağladığı 30 ton domates, 7,5 ton biber, odun ve kazanlarla bir araya gelen vatandaşlar, imece usulü kışlık salça hazırladı. Üç gün süren çalışma sonunda 180 ailenin kışlık salça ihtiyacına katkı sağlandı.
Kazanlar sabahın ilk ışıklarıyla kaynamaya başladı
Etkinlik, Soğanlı Alemdar Pazar Alanı’nda mahalle sakinlerinin katılımıyla düzenlendi.
Kırsal Hizmetler Müdürlüğü tarafından sağlanan odun, kazan ve makinelerle yürütülen salça yapımı sabah erken saatlerde başladı ve gece geç saatlere kadar devam etti.
Mahalle sakinleri, domates ve biberlerin hazırlanmasından kaynatılmasına kadar sürecin farklı aşamalarında birlikte çalıştı.
Günde 100 sıcak ekmek ikram edildi
Osmangazi Belediyesi Sosyal Hizmetler Müdürlüğü de organizasyona destek verdi.
Etkinlik süresince alanda çalışan vatandaşlara her gün 100 adet sıcak ekmek ikram edildi. Salça yapımında kullanılan domates ve biberlerin temini de belediye birimleri tarafından karşılandı.
Erkan Aydın da kazan başına geçti
Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın, etkinlik alanını ziyaret ederek vatandaşlarla birlikte salça yapımına katıldı.
Küreği eline alarak kazan başına geçen Aydın, mahalle sakinleriyle sohbet etti ve çalışmalar hakkında bilgi aldı.
“İmece kültürünü yaşatmaya devam edeceğiz”
Projenin temel amacının dayanışma kültürünü güçlendirmek olduğunu belirten Erkan Aydın, “Burada imece kültürünü, dayanışmayı, paylaşmayı ve komşuluğu hep birlikte yaşıyoruz” dedi.
Aydın, belediyenin sağladığı malzemelerin ihtiyaç sahibi ailelere ulaştırılması şartıyla salçaya dönüştürüldüğünü belirterek, vatandaşların da kendi imkânlarıyla etkinliğe katıldığını söyledi.
Başkan Aydın, geleneksel imece kültürünün yeni kuşaklara aktarılmasının da proje açısından önemli olduğunu vurguladı.
180 aileye kışlık salça desteği
Soğanlı Mahalle Muhtarı Zeynep Yıldırım, etkinliğin geçen yıla göre daha geniş katılımla gerçekleştirildiğini söyledi.
Alemdar Mahallesi’nin de bu yıl organizasyona dahil olduğunu belirten Yıldırım, günde 60 kazan salça hazırlandığını ifade etti.
Üç günün sonunda toplam 180 ailenin kışlık salça ihtiyacına katkı sağlandığını kaydeden Yıldırım, belediye ekiplerine teşekkür etti.
Budama odunları da değerlendirildi
Etkinlikte kullanılan odunların bir bölümünün Park ve Bahçeler Müdürlüğü’nün budama çalışmalarından elde edilen malzemelerden sağlandığı belirtildi.
Su ihtiyacı tankerlerle karşılanırken, belediyenin farklı birimleri de organizasyona lojistik destek sundu.
Etkinlik, mahalle sakinlerinin katılımıyla komşuluk, yardımlaşma ve dayanışma kültürünün yeniden yaşatıldığı buluşmalardan biri oldu.
