Kış Mevsiminin Sağlıklı Besini: Ispanak
İspanyollar için vazgeçilmez besinlerden olan ıspanak, kış aylarının öne çıkan faydalı sebzelerinden biridir. Soğuk havalarda bol bol tüketilen bu sebze, hastalıklara karşı vücudu korur.
C Vitamini Deposu
Ispanak, kemik sağlığı için önemli vitamin ve mineraller içerir. Mevsimsel bir sebze olan ıspanak, C ve A vitamini açısından da zengindir. Akdeniz ülkelerinde sıklıkla tüketilir ve besleyici değerleri sayesinde sofralardan eksik olmaz.
Dini Önemi
İspanyollar, sağlık faydalarının yanı sıra ıspanağın dini önemini de göz önünde bulundurur. Katolik orucunda kırmızı et tüketimini azaltarak sebze ağırlıklı beslenirler. Bu dönemde ıspanak, en çok tüketilen sebzelerden birisidir.
