İnegöl Belediyesi tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen İnegöl Gastronomi Festivali, üç gün süren etkinliklerin ardından sona erdi. Kentin yöresel ürünlerini, geleneksel mutfağını ve yerel üreticilerini daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçlayan festival, İnegöl’den ve farklı şehirlerden gelen on binlerce ziyaretçiyi ağırladı.
Cuma günü başlayan festivalde yöresel lezzetlerden şef sunumlarına, gastronomi söyleşilerinden çocuk etkinliklerine kadar geniş bir program gerçekleştirildi. İnegöl’ün yalnızca köftesiyle değil, farklı yöresel yemekleri ve ürünleriyle de tanıtıldığı organizasyon, üç gün boyunca kentin gastronomi kültürünü ön plana çıkardı.
Şefler Gastro Sahne’de buluştu
Festivalin önemli bölümlerinden biri olan Gastro Sahne, profesyonel mutfak dünyasından isimleri ziyaretçilerle bir araya getirdi.
Gastro İnegöl şefleri ile Bursa Aşçılar Derneği’ne bağlı şefler, hazırladıkları özel sunumlarla farklı tarif ve teknikleri katılımcılara aktardı. Çeşitli üniversitelerden akademisyenlerin de katıldığı programlarda gastronomi, yerel mutfak kültürü ve İnegöl’ün gastronomik değerleri üzerine panel ve söyleşiler düzenlendi.
Sahrap Soysal ve Maria Ekmekçioğlu festivale konuk oldu
Festival boyunca gastronomi ve sanat dünyasından farklı isimler de İnegöl’de ağırlandı.
Maria Ekmekçioğlu, “İki Yakanın Mutfak Mirası” başlıklı programıyla gastronomi kültürüne ilişkin deneyimlerini paylaşırken, Aslı Hünel de yemek yapım etkinliğinin ardından şarkılarıyla ziyaretçilere seslendi.
Festivalin son gününde ise araştırmacı yemek yazarı ve program sunucusu Sahrap Soysal İnegöl mutfağını yakından tanıdı.
Festival alanındaki stantları gezen Soysal, yöresel ürünleri inceleyerek özellikle kadın üreticiler ve girişimcilerle sohbet etti. Ardından Gastro Sahne’de düzenlenen programda yöresel mutfakların korunması ve İnegöl’ün gastronomi potansiyeli ele alındı.
Retrobüs konseri festivale renk kattı
Gastronomi etkinliklerinin yanı sıra festivalde müzik programları da gerçekleştirildi.
Retrobüs, festival kapsamında verdiği konserde ziyaretçilerle buluştu. Festival alanını gezen vatandaşlar bir yandan yöresel ürünleri tatma fırsatı bulurken, bir yandan da konser programına eşlik etti.
Çocuklar için etkinlikler düzenlendi
İnegöl Gastronomi Festivali’nde çocuklara yönelik özel etkinliklere de yer verildi.
Kukla gösterileri, yarışmalar ve çeşitli etkinliklerle çocukların festival programına katılması sağlandı. Hazırlanan programlarla küçük yaştaki ziyaretçilerin hem eğlenmesi hem de yerel mutfak kültürünü tanıması amaçlandı.
Yerel üreticiler ürünlerini tanıttı
Festival alanında kurulan stantlarda İnegöl’ün yöresel ürünleri ve yerel lezzetleri ziyaretçilere sunuldu.
İnegöl köftesinin yanı sıra farklı geleneksel yemekler ve yerel ürünler de festival boyunca tanıtıldı. Bazı ürünlerin festivale özel kampanyalarla satışa çıkarılması ziyaretçilerden ilgi gördü.
Stant açan üretici ve esnaf da üç gün boyunca festival alanında ürünlerini doğrudan tüketicilerle buluşturma fırsatı yakaladı.
İnegöl mutfağı için yeni bir tanıtım alanı oluştu
İlk kez gerçekleştirilen festival, İnegöl’ün sahip olduğu gastronomi çeşitliliğinin daha görünür hale gelmesine katkı sağladı.
Üç gün boyunca on binlerce kişinin ziyaret ettiği organizasyonla İnegöl’ün köftesinin yanında yöresel yemekleri, tarımsal ürünleri, kadın üreticileri ve geleneksel mutfak kültürü de ön plana çıkarıldı.
Şehir dışından gelen ziyaretçilerin de katıldığı festival, İnegöl’ün gastronomi alanında yeni bir tanıtım organizasyonu kazanması açısından önemli bir başlangıç oldu.
