Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin iştiraklerinden BESAŞ, üretim ve dağıtım süreçlerinde hijyen standartlarının korunması amacıyla tüm personele yönelik eğitim programı düzenledi.
Eğitimde, çalışanların gıda güvenliği konusunda bilinç düzeyinin artırılması ve mevcut hijyen uygulamalarının daha etkin biçimde sürdürülmesi hedeflendi.
Kişisel hijyen kuralları anlatıldı
Program kapsamında personele kişisel temizlik kuralları, gıda güvenliği açısından oluşabilecek riskler ve çalışma ortamlarında dikkat edilmesi gereken hijyen uygulamaları hakkında bilgi verildi.
Ayrıca koruyucu ekipmanların doğru kullanımı ve üretim süreçlerinde alınması gereken temel önlemler üzerinde duruldu.
Gıda güvenliği tüm süreçlerde ele alındı
BESAŞ’ta üretimden dağıtıma kadar uzanan süreçlerde gıda güvenliğinin korunmasının önemine dikkat çekilen eğitimde, çalışanların sorumlulukları da yeniden hatırlatıldı.
Çalışma alanlarında uygulanan temel hijyen kuralları ve olası risklere karşı alınabilecek koruyucu tedbirler de eğitim başlıkları arasında yer aldı.
Hijyen standartlarının sürekliliği hedefleniyor
Düzenlenen programla, personelin hijyen konusundaki mevcut hassasiyetinin korunması ve yüksek hijyen standartlarının sürdürülebilir hale getirilmesi amaçlandı.
BESAŞ’ta benzer eğitimlerle çalışanların bilgi ve farkındalığının güncel tutulmasının hedeflendiği belirtildi.
