Almanya’nın Esslingen kentindeki bir restoran, müşterilerine tek fatura sistemi uygulamaya başladı. “Alla Romana” adı verilen bu yöntem, her bir kişinin ayrı ödeme yapma alışkanlığını yani bilinen adıyla 'Alman usulü' ödemeyi rafa kaldırıyor. Yeni sistem kamuoyunda hem destek hem eleştiri aldı.
YENİ SİSTEM NASIŞ İŞLİYOR?
Artı49'da yer alan habere göre, Stuttgart yakınlarındaki Esslingen'de restoran işleten Salvatore Marrazzo, alışılmışın dışında bir uygulamaya imza attı. Marrazzo’nun restoranında artık masadaki her müşteri için ayrı ayrı hesap kesilmiyor. Bunun yerine, masaya tek bir toplu fatura sunuluyor. Ödeme de bu faturaya göre birlikte yapılıyor.
RESTORAN SAHİBİ NEDENİNİ AÇIKLADI
Restoran sahibi Marrazzo, sistemin gerekçesini şöyle açıklıyor: “Önceki uygulamada, müşteriler 0,1 litre şarap farkı gibi küçük ayrıntılar için bile ayrı ödeme talep ediyordu. Bu da yoğun saatlerde hem sipariş ayırma işlemini zorlaştırıyor hem de çalışanların iş yükünü artırıyordu.”
HUKUKİ ENGEL BULUNUYOR
Almanya'da geçerli hukuka göre her müşteri, sadece kendi tüketiminden sorumlu tutulabiliyor. Bu da tek fatura uygulamasını zorunlu hale getirmeyi hukuken mümkün kılmıyor. Yani restoranlar, bu sistemi yalnızca müşterilerin rızasıyla uygulayabiliyor.
