Sağlık

İshalin sık ve sulu dışkılama şeklinde ortaya çıktığını belirten Prof. Dr. Sarıkaya, “Evet, bakteriler, virüsler ve parazitler ishalin yaygın nedenleridir; ancak bunun tek açıklaması bu değildir” dedi. Ona göre laktoz intoleransı, gluten duyarlılığı, irritabl bağırsak sendromu, inflamatuvar bağırsak hastalıkları ve pankreas enzim yetmezliği gibi durumlar da ishalin sinsi tetikleyicileri arasında...

Bilimsel analizlerde kullanılan Besin Yoğunluğu Puanı (Nutrient Density Score), bir sebzenin birim kaloride ne kadar hayati vitamin ve mineral sunduğunu ölçüyor. A, C, E, K vitaminleri ile folat, potasyum, kalsiyum ve çeşitli antioksidanlar açısından değerlendirilen su teresi, ıspanak ve lahana gibi rakiplerini geride bıraktı. Bir porsiyon su teresi, özellikle K...

Dünya genelinde kırmızı et tüketiminin azalması, daha sağlıklı ve sürdürülebilir protein kaynaklarına yönelişi hızlandırıyor. Bu kapsamda öne çıkan en güçlü alternatiflerden biri ise somon.  Yüksek protein, omega-3 yağ asitleri ve B12 vitamini içeriğiyle dikkat çeken somon, Avrupa ve ABD’de beslenme uzmanları tarafından son dönemde sıklıkla öneriliyor. ABD merkezli Nutrition Research...

Beslenme alanının dünyaca ünlü ismi, New York Üniversitesi (NYU) emekli profesörü ve aktivist Marion Nestle, yeni kitabı vesilesiyle Washington Post’a verdiği röportajda, onlarca yıllık deneyimi sonucu vardığı beslenme felsefesini ve kendi günlük rutinini ayrıntılarıyla paylaştı. Hükümet düzeyinde beslenme kılavuzlarının ortak yazarlığını yapan ve gıda endüstrisinin politikalar üzerindeki etkisini sertçe eleştiren...

İstanbul Ortaköy’de aynı aileden, ikisi çocuk olmak üzere dört bireyin yaşamını yitirmesiyle sonuçlanan alüminyum fosfit (AlP) zehirlenmesi şüphesi üzerine Türk Toraks Derneği bu kimyasalın ülkemizde oluşturduğu halk sağlığı riskine dikkat çekti. Türk Toraks Derneği Merkez Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Çağlar Çuhadaroğlu, “Bu olay ne yazık ki tekil değildir; Mayıs...

Uzmanlar, çörek otu tohumlarının obeziteyle mücadelede önemli özellikler barındırdığını ifade etti. Yapılan çalışmalar, tohum özütünün toksisite oluşturmadan hücresel modelde lipit birikimini belirgin şekilde azalttığını gösterdi. Food Science & Nutrition (FS&N) dergisinde yayımlanan araştırmada, çörek otunun yağ oluşumundan sorumlu bazı genleri baskılama kapasitesine sahip olduğu belirtildi. KLİNİK ÇALIŞMADA KAN LİPİTLERİ ÜZERİNDE...

Yayımlanan yeni bir araştırmaya göre, evlerin vazgeçilmez besinlerinden biri olan etin aslında zamanla kalp hastalıklarına, diyabete, zatürre gibi sağlık sorunlarının görülmesine neden olduğu ortaya çıktı. Protein ve demir bakımından zengin olan et aslında ciddi sorunları da beraberinde getiriyor.  Kardiyolog Dr. Joyce Oen-Hsiao, kalp dostu bir beslenme modeli arayanlar için sağlıklı...

Lenf sistemi, tıpkı kan dolaşımı sistemine benzer. Bu sistem lenf sıvısı, lenf damarları ve lenf düğümleri, dalak, timus ve bademcikler gibi lenfatik organlardan oluşur. Vücuttaki hücreler arasında biriken fazla sıvıyı, hücre artıkları ve zararlı mikroorganizmaları taşıyarak vücut içi dengenin korunmasına önemli bir katkı sağlar. Bu sistemde meydana gelen tıkanıklıkların önemli...

ABD ve Brezilya’dan bilim insanlarının yürüttüğü araştırmada, iki ay boyunca günde yaklaşık iki bardak %100 meyve suyu tüketen 20 kişinin bağışıklık hücreleri incelendi. Elde edilen bulgulara göre, iltihaplanma, damar sağlığı ve yağ metabolizmasıyla ilişkili 1.700’den fazla genin aktivitesinde değişiklik meydana geldi. İLTİHABI TEMİZLİYOR Araştırmada normal kilodaki katılımcıların iltihabı düzenleyen genlerde...

Almanya’dan, 9 Kasım’da tatile geldikleri İstanbul’da bir otele yerleşen Çiğdem Böcek ile çocukları Kadir Muhammet (6) ve Masal (3), mide bulantısı ve kusma şikayetiyle hastaneye kaldırıldı. Anne ile 2 çocuğu yaşamını yitirdi, entübe edilen baba Servet Böcek (36) de 17 Kasım’da hayatını kaybetti. RAPOR: KİMYASAL ZEHİRLENME ÖNCELİKLİ Ailenin ölümüne ilişkin...

Göz Hastalıkları Uzmanı Op. Dr. Gül Var, çocukların henüz gelişme çağında göz yapılarının ekran kaynaklı ışık yüküne karşı daha hassas olduğunu vurguladı. Günümüz teknoloji çağında, cihaz kullanımına bağlı miyopi tanısı konulan çocuk sayısında bir artış yaşandığını kaydeden Op. Dr. Var, “Erken yaşta başlayan ekran alışkanlığı, göz sağlığını kalıcı olarak etkileyebilir”...