Sadece bir sosisli sandviç yemenin hayatınızı 36 dakika kısaltabileceğini hiç düşündünüz mü? Michigan
Üniversitesi’nde yapılan çığır açan bir araştırma, tükettiğimiz her bir gıdanın ömrümüz üzerindeki etkisini dakika bazında hesapladı.
Bulgular, ultra işlenmiş gıdaların ve yapay tatlandırıcıların ömrümüzden dakikalar çaldığını, taze ve doğal besinlerin ise tam tersi bir etki yarattığını ortaya koyuyor.
Araştırmanın en çarpıcı sonuçları, bazı popüler yiyeceklerin ömrümüzü nasıl etkilediğini gösteriyor:
Ömrünüzden dakikalar çalanlar:
Sosisli Sandviç: -36 dakika
Jambon/İşlenmiş Et: -24 dakika
Aspartamlı İçecek: -12 dakika
Cheeseburger: -9 dakika
Pizza ve Makarna & Peynir gibi diğer işlenmiş gıdalar da listede yer alıyor.
Ömrünüze dakikalar ekleyenler:
Izgara Balık: +10 dakika
İşlenmiş Et Yerine Meyve/Sebze Koymak (%10’luk değişim): +48 dakikaya kadar
Araştırmacılar, en büyük zararın koruyucular, renklendiriciler, ilave şeker ve yağlarla dolu olan ultra işlenmiş gıdalardan geldiğini belirtiyor. Dondurulmuş pizzalar, şekerli gevrekler ve endüstriyel hamur işleri gibi ürünler, boş kalori sağlamanın yanı sıra vücuda zararlı katkı maddeleri de içeriyorlar.
Çalışma, özellikle “diyet” veya “şekersiz” etiketli içeceklerde yaygın olarak kullanılan yapay tatlandırıcı aspartam konusunda da özel bir uyarıda bulunuyor. Araştırmaya göre, her bir aspartamlı ürün tüketimi ömrünüzden yaklaşık 12 dakika götürebilir ve bu tatlandırıcının anksiyete ve tip 2 diyabet gibi risklerle de ilişkili olduğu vurgulanıyor.
Bilim insanları, bu yiyeceklerin tamamen yasaklanması gerektiğini söylemiyor. Önemli olan, bu gıdaların etkisinin farkında olmak, tüketim sıklığını azaltmak ve beslenme düzenini balık, meyve ve sebze gibi ömrü uzatan gıdalarla dengelemektir.
