Bilim insanları, kafeinin beyindeki adenozin reseptörlerini bloke ederek uyku hissini azalttığını keşfetti.
Kahvenin mutluluk üzerindeki etkisini araştıran uzmanlar, sabah uyanır uyanmaz 2,5 saat içinde içilen kahvenin ruh halini olumlu yönde etkilediğini tespit etti. Sabah kahvesi ruh halini iyileştirirken, öğleden sonra içilen kahvenin aynı etkiyi göstermediği belirtildi.
Araştırmacılar, kahvenin uyanıklığı artırmanın yanı sıra kalp sağlığını da destekleyebileceğini, metabolizmayı hızlandırabileceğini ve kronik hastalık riskini azaltabileceğini açıkladı.
Kortizol seviyesinin yüksek olduğu saatlerde kahve tüketilmemesi gerektiğini belirten bilim insanları, kahvenin faydalarından tam olarak yararlanmak için günün doğru saatlerinde içilmesini öneriyor.
Maryland Üniversitesi’nin araştırmasına göre, sabah kahvesi 09.30-11.30 saatleri arasında içilmeli, uyanır uyanmaz değil.
Günde 5 fincandan fazla kahve tüketiminin zararlı olabileceği belirtilirken, kahvenin uyku açıp ayılmaya yol açmasının sebebi, kafeinin sinir sistemini uyararak kortizol hormonu ile etkileşime girmesi olarak açıklandı.
